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【秋鮭と森のキノコのクリームスパゲティ】 | ビストロは東京都、府中から日本ワインと地元野菜の情報発信 | ブログ
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東京都府中のビストロなら日本ワインと地元野菜のビストロ 森のオーブン
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【秋鮭と森のキノコのクリームスパゲティ】
【秋鮭と森のキノコのクリームスパゲティ】
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2024/09/28
野菜
【秋鮭と森のキノコのクリームスパゲティ】
先日の富士山で収穫した野生のキノコを使って、今日の賄いを作りました。秋鮭の旨味と、森のキノコの独特な香りがクリーミーなソースと見事に調和し、口の中で絶妙なハーモニーを奏でました。この季節ならではの味わいを存分に楽しむことができ、幸せなひとときを過ごしました。こういった旬の食材を使った料理は、季節の移ろいを感じさせてくれるものですね。これからも、自然の恵みを大切にした料理を作り続けていきたいと思います。
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日本ワインと地元野菜のビストロ 森のオーブン
住所:東京都府中市宮西町1-15−5 関野屋ビル2F
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