Service
当店おすすめ
日本ワインや地元産食材を使った料理
日本ワインや地元食材を駆使した創作料理、そして府中近郊や東京都下で収穫された新鮮な野菜を使った美味しいお料理をご紹介いたします。また、木を基調とした落ち着きのある店内での食事は、日常を忘れさせるほどの心地よさを提供します。こだわりが詰まった料理とサービスで、お客様に忘れられないひと時をお過ごしいただけるよう心からのおもてなしをいたします。
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豊富な品揃えが自慢の日本ワイン
日本ワインにこだわり、豊富な品揃えをご用意しております。日本各地から厳選したワインを取り揃え、お客様の好みや料理との相性に合わせてご提案いたします。日本ワインはその品質の高さや多彩な味わいで、世界でも高い評価を得ています。その魅力を最大限に引き出し、お客様に特別なひとときをお届けしたいと考えています。また、ワインに合う料理もご用意しております。
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旨味と柔らかさが特徴の小江戸黒豚
小江戸黒豚は、埼玉県川越市・大野農場で育てられた地元の黒豚であり、その肉質の良さと風味豊かな味わいで知られています。厳選された黒豚を使用し、独自の調理法でじっくりと仕上げることで肉の旨味と柔らかさを引き出しています。シェフが心を込めて調理した小江戸黒豚は、一口食べればその美味しさに驚いていただけます。小江戸黒豚を使用した様々な美味しい料理もご用意しております。
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肉の旨味をしっかり楽しめる
東京ビーフ東京ビーフは厳選された黒毛和牛の中でも特に優れた品質を持つ牛肉であり、その柔らかさと深い味わいが特徴です。最高級の東京ビーフを使用し、熟練のシェフが丹精込めて調理しております。お客様のお好みに合わせてお楽しみいただけます。東京ビーフの風味豊かな味わいと肉の旨味を存分に味わっていただけます。また、地元の食材との組み合わせや季節の野菜との相性も抜群です。