府中産の栗を手に入れました。まだまだ暑さが続いていますが、秋の味覚を堪能するには絶好の季節です。この栗はまず半日ほど水に浸してから茹でる予定です。

先日作った牛タン料理の付け合わせとして考えています。他にも色々使っていけたらと思ってます。

皆さんもぜひ、旬の食材を使って日々の食卓に秋を取り入れてみてください。

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