夏の終わりでも、暑さはまだ続いていますね。そんな季節にぴったりの府中産の茄子、きゅうり、オクラを使って、シャキシャキねばねばの食感が楽しめる山形だしを作りました。新鮮なヘルシー感が魅力の一品です。

さらに、この山形だしは、青森サーモンのカルパッチョ仕立てに添えてご提供します。サーモンと、野菜の深い味わいが絶妙にマッチします。夏の疲れを癒す、さわやかな風味をお楽しみください。

ご家族や友人との特別なひとときに、ぜひこの季節限定のメニューをお試しください。ビストロならではの贅沢な味わいをお届けします。

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