府中産の夏野菜をたっぷりと使ったガスパチョスープはいかがでしょうか？ 旬の玉ねぎ、トマト、きゅうり、ピーマン、甘長唐辛子、枝豆、モロヘイヤを、新鮮なままオリーブオイルと白ワインビネガーと共にミキサーにかけ、たくさんの美味しさと栄養を詰め込みました。猛暑が続くこの季節に、食欲が減退しているときでも、さっぱりと体に染みわたる一品です。スペインの伝統的なスープを当店のスペシャルお通しとしてしばらく継続してご提供いたします。ぜひお試しください！