卵黄の醤油漬け　　昨日の貸切パーティーで提供した真鯛の塩釜焼き　塩釜を作るのに卵白を使いますが、余った卵黄を捨ててしまってはバチが当たります。そこで醤油3味醂1の割で合わせ漬けました。卵かけご飯が楽しみです😊